Nach der Amtseinführung des neuen Papstes kochte ich mir zum erstenmal "Egg benedict" aus Gründen des Übermuts und billiger Alltagspolemisierung zum Sonntagsfrühstück. Es hat überraschenderweise sehr, sehr gut geschmeckt, was ich anfänglich dem verfressenen jungen Menschen nicht recht glauben wollte, der mir vor einiger Zeit von der in der Stadt grassierenden Brunch-Essmode erzählte, wo man eben besagtes Ei schon seit längerem anbietet. Ich lasse mir immer gern vom Essen und Kochen erzählen, denn eine eindrückliche Einverleibung ist das, was beinahe unauslöschlich in unserer Erinnerung bleibt. "Egg benedict" ist nun tatsächlich ein tolles Rezept, denn es hat ein sehr popkulturelles Element, das beim Kochen selten vorkommt, nämlich die Doppelung, die Wiederholung: Zwei Darreichungsformen des Eis in einer Speise – pochiert und als Sauce hollandaise. - Zwei Vögel mit einem Stein! Da mich nun der neue Papst nicht sonderlich interessiert und ich es auf Dauer als esspoetische Ungerechtigkeit empfinden würde, bei meinen seltenen Sonntagslebensverfeinerungen an die jüngsten Personalveränderungen der katholischen Kirche erinnert zu werden, heißt das jetzt bei mir "Ei wie zwei Vögel mit einem Stein". Morgen mache ich mir das, und wenn es jemanden interessiert kann ich nächste Woche das Rezept hierher stellen...inshallah!